ผู้สูงอายุกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรค COVID-19 เชื้อไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ 2019 หรือ โรคโควิด-19 (COVID-19) เป็นกลุ่มของเชื้อไวรัส ที่สามารถก่อให้เกิดโรคติดต่อทางเดินระบบหายใจ ส่งผลให้เกิดโรคปอดอักเสบ เชื้อไวรัสสามารถ แพร่กระจายจากคนสู่คนได้ผ่านทางน้ำมูก น้ำลาย และเสมหะ โดยการหายใจเอาเชื้อที่อยู่ในละอองฝอย จากการไอหรือหายใจรดกันเป็นหลัก ซึ่งผู้ที่ได้รับต้องอยู่ใกล้ชิดกับผู้ที่ไอจาม ในระยะ 1 เมตรและต้องสัมผัส กับสารคัดหลั่ง เช่น น้ำมูก น้ำลาย เสมหะ เข้าทางเยื่อเมือก แล้วมาสัมผัสบริเวณจมูก โดยอาการของ ผู้ป่วยจะมีอาการไข้ร่วมกับอาการทางเดินหายใจ เช่น ไอ จาม มีน้ำมูก เหนื่อยหอบ
การเสริมสร้างภูมคุ้มกันร่างกายให้กับผู้สูงอายุด้วยการรับประทานอาหารซึ่งเป็นอีกวิธีหนึ่ง จะช่วยให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับเชื้อโรคได้ สมุนไพรไทยหลายชนิดสามารถเสริมภูมิคุ้มกันได้
สมุนไพรเสริมภูมิคุ้มกัน
กระเทียม
สารสำคัญ อัลลิซิน (Allicin)
การออกฤทธิ์
ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์2019
เมนูอาหาร ไก่/ปลาทอดกระเทียม ไข่เจียวใส่กระเทียม
กระชาย
สารสำคัญ Kaempferol, Quercetin
การออกฤทธิ์
แก้ไอแห้งและแก้หวัดต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ ช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์2019
เมนูอาหาร แกงเลียง ผัดฉ่า แกงป่า ผัดขี้เมา ผัดเผ็ด แกงเขียวหวานใส่กระชาย
กะเพรา
สารสำคัญ Orientin, ursolic acid, Rosmarinic Acid, Eugenol, Linalool, vicenin
การออกฤทธิ์
- รักษาหวัด แก้ปวดศีรษะ คลายเครียด
- มีฤทธิ์ต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่
- ช่วยขับลม ลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- ต้านการอักเสบ
– ลดอาการปวด
- ต้านเชื้อแบคทีเรีย ช่วยป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าเซลล์
เมนูอาหาร ไข่เจียวสมุนไพรใส่ใบกะเพรา กะเพราหมูสับเต้าหู้ไข่
ขิง
สารสำคัญ gingerol, shogaol
การออกฤทธิ์
มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านการติดเชื้อต่างๆ เช่น เชื้อรา เชื้อบาดทะยัก รักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย รักษาอาการหวัด แก้ไข้ แก้ปวดข้อ-ปวดกล้ามเนื้อ
เมนูอาหาร เต้าหู้ผัดขิง มันต้มขิง โจ๊กใส่ขิงซอย น้ำขิง
ข่า
สารสำคัญ kaempferol, quercetin, curcumin
การออกฤทธิ์
- มีฤทธิ์ลดการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส และต้านมะเร็ง
เมนูอาหาร ต้มข่าไก่ ต้มยำทะเล
ขมิ้น
สารสำคัญ วิตามินซี, เคอร์คูมิน (curcumin)
การออกฤทธิ์
- มีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้อยู่ในระดับปกติ
- ต้านไวรัส (ไข้หวัดใหญ่, ตับอักเสบ) และเชื้อแบคทีเรีย
เมนูอาหาร ปลาทูต้มส้มขมิ้น แกงเหลืองมะละกอปลานิล
พริก
สารสำคัญ Capsaicin, Luteolin, Beta-carotene
การออกฤทธิ์
- ช่วยย่อยอาหารทำให้เจริญอาหาร บรรเทาอาการไข้หวัด ลดน้ำมูก กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน (ต้านเชื้อไวรัส แบคทีเรีย รา)
เมนูอาหาร ต้มยำปลานิล ยำวุ้นเส้นหมูสับ
พริกไทย
สารสำคัญ Quercetin
การออกฤทธิ์
- มีฤทธิ์ลดการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส และปกป้องเนื้อเยื่อปอด
เมนูอาหาร ผัดฉ่าปลา, หมูผัดพริกไทยดำ
โหระพา
สารสำคัญ caffeic, p-coumaric acid
การออกฤทธิ์
- มีฤทธิ์ต้านไวรัสไข้หวัดใหญ่และปรับภูมิคุ้มกัน โดยมีผลยับยั้งการหลั่งสารอักเสบหลายชนิด
เมนูอาหาร มะเขือผัดโหระพาหมูสับ ไข่เจียวโหระพา ลาบปลาดุก
มีสมุนไพรหลายชนิดเลยทีเดียวที่สามารถเสริมภูมิให้กับร่างกายได้ และส่วนใหญ่เป็นพืชผักสวนครัวที่นำมาใช้ประกอบอาหารอยู่แล้ว และหาได้ง่าย มาทานสมุนไพรเพื่อสร้างภูมิกันเถอะค่ะ
"คลินิกกายภาพเซ็นจูรี่แคร์ พร้อมดูแลด้วยจุดมุ่งหมายให้ผู้เข้ารับบริการกลับไปใช้ชีวิตให้ใกล้เคียงปกติให้ได้มากที่สุด"
Century Care Center ยินดีให้คำปรึกษา
โทร : 095-713-2222
Line : @centurycare
Facebook : www.facebook.com/CenturyCareCenter
Instagram : www.instagram.com/centurycare.center
Tiktok : www.tiktok.com/@centurycarecenter
การเดินทาง : https://goo.gl/maps/hb2a7MTEPeEaDTpTA